Čoko bomba

Pro všechny milovníky čokoládových dezertů tu mám zase jeden jednodušší recept a extra čokoládový!

Budeme potřebovat:

3-4 vajíčka (pokud jsou velké tak stačí 3)

125 g cukru 3/4 hrnku oleje 1/2 hrnku hladké mouky 200 g vysokoprocentní čokolády 175 g másla 1 kypřící prášek 1/4 hrnku kakaa 1/4 hrnku mléka

Krém: 1 smetana na šlehání 1 zakysaná smetana 2 vanilkové cukry

Postup: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu společně s máslem a necháme trochu vychladnout. Mezitím si v robotu nebo ručním mixérem ušleháme vajíčka s cukrem do jemné pěny. Poté přidáme olej a mouku s kypřícím práškem. Když už není čokoláda horká, jinak by se mohla vajíčka srazit, tak pozor na to, postupně ji přiléváme do těsta (za stálého míchání!). Nakonec vsypeme kakao a nalijeme mléko. Vzniklou směs vlijeme na menší plech a dáme do trouby péct. Troubu předehřejeme na 175° a pečeme zhruba 30-35 minut.

Než buchta vychladne připravíme si jednoduchý krém, který potom dáme navrch. Smetana musí být dobře vychladlá, aby se dala ušlehat! Poté do šlehačky vmícháme zakysanou smetanu a vanilkový cukr. A naneseme na vychladlou čoko buchtu.Můžeme ozdobit kousky čokolády nebo například malinami či borůvkami.

Dobrou chuť!

Jelikož jsem tuhle buchtu pekla dvakrát, tak jednou jsem to zkoušela s 90 procentní čokoládou, proto je buchta takhle černá a navrch místo borůvek jsem dala mražený maliny, které pustily šťávu do krému a bylo to taky moc dobré!:)